咖喱杂菌炒乌冬

作者： nacl@下厨房

打算建个菜谱list自用，方便开始进行宇宙减肥..... 原po网址: http://mcaf.ee/8mvdo 金菇 质地清脆可口，久煮不烂。含丰富矿物质、维他命及纤维，多吃可提高免疫力和通便。胺基酸成分更有效增进思考力。 鲜冬菇 味甘，性平，含高蛋白质、低脂肪、钙、铁、钾、锌。能补气益胃、排毒、抗衰老，亦有助身体机能正常运作、促进排便，适合瘦身人士食用

用料

• 鲜冬菇 3只
• 葡萄籽油 2汤匙
• 金针菇 100g
• 秀珍菇 80g
• 乌冬（煮熟） 1包
• 豆腐干 1/2片
• 咖喱粉 1汤匙
• 姜茸 2茶匙
• 水 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1/2茶匙

咖喱杂菌炒乌冬的做法步骤

步骤 1

杂菌洗净，加入滚水汆烫，捞起备用。豆腐干及鲜冬菇切条，备用。

步骤 2

烧红镬下葡萄籽油，爆香姜茸和咖喱粉。加入杂菌及乌冬略炒，再下调味料炒匀，即可上碟。（食用时可多配搭一碟菜）

菜谱创建时间：2012-09-04 12:42:55