泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉

作者： 咣珰一吃

用料

• 牛里脊调好作料
• 牛里脊 200克
• 酱油 2大勺
• 盐 1/4小勺
• 料酒 2大勺
• 糖 适量或不用
• 芡粉 半大勺
• 调料
• 泡姜，泡辣椒，大蒜 切粒
• 自制剁椒 一大勺可不用
• 彩椒 1个切丝
• 洋葱 半个切丝
• 笋子 切丝
• 青辣椒 1个切丝
• 盐 半小勺或适量
• 食用油 3大勺

泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，拌好调料抓匀，腌制15分钟

步骤 2

切成粒备用，各家泡椒辣的程度不同，找到合适自己的量

步骤 3

洗净切丝，备用

步骤 4

烧热铁锅，倒入1大勺食用油，中火炒软拨到锅一边（锅小的可以舀出来）

步骤 5

加入笋丝翻炒1，2分钟，好之前的素菜炒匀，再次拨到锅一边

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步骤 6

步骤 6

倒入剩下的2大勺油，加入泡椒泡姜剁椒炒香

步骤 7

放入牛肉丝，翻炒刚断生，和素菜一起翻匀出锅

步骤 8

非常下饭

菜谱创建时间：2020-10-17 12:37:31