粉条泡软，白菜洗净切块。
五花肉洗净切片。
锅内倒入适量油，五六成热时放五花肉翻炒至出油，加葱姜蒜干辣椒、八角炒出香味，加少许酱油，适量生抽炒片刻。
放入白菜炒至白菜变软。
加适量开水，放入泡好的粉条，加适量的盐调味，盖上锅盖中火炖至汤汁浓稠即可，不能收干，留些汤汁最好吃。