食材大集合~
全麦面粉,海藻糖,泡打粉,盐一起混合均匀。
我准备了一点小巧思,G7美式萃取黑咖啡,可以让本来热量就已经很低的坚果棒有更加好的代谢,咖啡飘香的风味,让无趣的轻食餐点变得更好吃。
一袋G7,刚好是2克,粉末非常非常的细腻,融合度很高,很适合做这款坚果棒。 和粉类一起搅一搅。
加入鸡蛋,可以分次加入,我的全麦面粉吸水性特别好,鸡蛋放到了85克,您要注意调整自己的用量哦~
用刮刀翻拌切拌到略有干粉的状态,倒入坚果,坚果就整颗用,后续切的时候,切面也好看。
混合成一个略微有一些些粘手的面团。
在烤盘上整形成宽8cm,厚1.5cm的长方块。
烤箱预热170℃,先烤20分钟。
拿出来稍微凉一些的时候,切成0.8cm的片。
码放在烤盘上,烤箱降温到140℃,40分钟左右至完全干透。
有了下午茶点,我们来搭配个下午茶饮品吧~ G7美式萃取黑咖啡加60的开水。
我们就得到一杯浓浓的黑咖啡。咖啡豆烘焙很精细,一点儿没有酸涩感,香气也超浓郁,冲泡的时候香气瞬间充满房间。 将咖啡放凉到常温。
杯中放冰块,大约在杯子的1/4位置。
加入椰子水,到杯子的3/4处。
倒入咖啡,一杯同样超级低热量的咖啡冰椰子水就做好啦,简单快手。没有蔗糖,没有谈其色变的植脂末,没有脂肪,可以说是减肥减脂健身,提神醒脑必备佳品了~质感超细腻,和它的纳米超微研磨工艺是分不开的。
一个有吃有喝,边吃边喝,充满咖啡香气的下午,惬意又没有长肉的顾虑,是多么幸福呀~
1.海藻糖比白砂糖低糖55%,是更适合做轻食餐的糖类,也十分健康,如果没有可以用更少一些的白砂糖代替。 2.搅拌好的成品面团应该是微微粘手的状态,戴手套会更好操作,也可以用手沾水去整形。如果特别粘手,就说明鸡蛋加的有些多了。 3.咖啡冰椰子水里面的冰块可以不加,椰子水也可以使用常温的。 4.坚果果干我用了腰果,南瓜子仁,提子干,蔓越莓干,你也可以用家里刚好有的,或者自己喜欢的,不一而足。