一品香肥肠

作者： 杨厨娘的菜

小时候，一年难得吃一次肉，更别说肥肠了。记忆中在外婆家，正好杀年猪，外婆做了一桌子肉，其中就有肥肠，我们姐弟三吃的恨不得舔盘，肥肠真是太美味了，至今那味道还忘不了。现今条件好了，想吃啥买啥，就是买不了曾经的味道。只能自己研究厨艺，回味曾经的味道。

用料

• 卤肥肠 200克
• 洋葱 1个
• 芹菜 2根
• 豆腐干 3只
• 红辣椒 3个
• 茭白 1根

一品香肥肠的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用

步骤 2

切成自己喜欢的样子

步骤 3

菜籽油烧热，放茭白豆腐干肥肠红辣椒爆炒。

步骤 4

放洋葱芹菜，半分钟家一点水，加盐生抽。

步骤 5

起锅，装盘。好吃到死，完美！

菜谱创建时间：2020-10-16 12:56:23