自制避风塘鸡爪

作者： 岩中兰

用料

• 姜2 片
• 干辣椒 2个
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 俾县豆瓣 1勺
• 永川豆豉 1勺
• 迷迭香 3根

自制避风塘鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，清洗干净！

步骤 2

鸡爪过水洗净。冰糖熬化，放鸡爪上色，加俾县豆瓣老抽翻炒，再加永川豆豉，生姜，八角，辣椒，花椒等，高压锅炖20分钟。媲美避风塘鸡爪[色]

菜谱创建时间：2020-10-16 11:58:05