超鲜无油 ❗️西葫芦菌菇蛋花汤

作者： 波小厨-

餐前一碗暖胃汤…

用料

• 爱心💗 1颗
• 西葫芦 一小节
• 番茄 1个
• 平菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 盐 1勺

超鲜无油 ❗️西葫芦菌菇蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材洗干净，西葫芦准备了一小节切片、平菇撕成开成瓣、番茄用开水烫一下去了皮切成小块、葱切末、鸡蛋打散…

步骤 2

锅中不放油小火倒入切好的番茄块翻炒…

步骤 3

番茄炒至成沙状（我选的是沙瓤番茄容易出沙，生吃口感也炒鸡棒），加入适量的水…

步骤 4

水开以后放入平菇 、西葫芦煮5分钟左右（喜欢吃西葫芦脆一点口感的可以少煮两分钟）…

步骤 5

接下来打散的蛋液加入锅中打成蛋花…

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步骤 6

步骤 6

最后加入一勺盐搅拌均匀即可…

步骤 7

OK 成品来了😋

超鲜无油 ❗️西葫芦菌菇蛋花汤的小贴士

平菇是提鲜所在 不可不用 .但可用其他菇类代替

菜谱创建时间：2020-10-15 21:40:22