鸡蛋(家里只有鸭蛋了我用的鸭蛋)打散,放少许盐和黑胡椒;虾仁洗净吸干水分,用盐和黑胡椒少许葡萄酒腌制;胡萝卜切丝,西葫芦切片
热锅冷油下胡萝卜丝翻炒片刻
加入西葫芦和少许盐翻炒。
超软变色就可以出锅了。
再加点油下虾仁
两面煎至微黄
下蛋液,稍稍凝固后翻炒至熟即可
装盒。配甜品虽然诡异但是省事😂