果酱花卷馒头

作者： Ccc慧

全职妈妈，平时在家爱瞎折腾，家里宝贝是面食爱好者，🌝🌝大馒头吃腻的来点花样的吧.

用料

• 小麦面粉 200g
• 细砂糖 8g
• 酵母 2g
• 食用油 6克
• 牛奶 90g-100g
• 蓝莓泥 适量

果酱花卷馒头的做法步骤

步骤 1

把酵母，糖，牛奶倒入面粉中

步骤 2

拿筷子把面粉跟牛奶搅拌均匀，

步骤 3

加入食用油继续揉，

步骤 4

揉到表面光滑为止

步骤 5

揉好的面团切开里面是没有气孔的，有气孔的话得继续揉，

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步骤 6

步骤 6

分成小份，按着以上步骤，涂上自己喜欢的馅料。我加的蓝莓泥，

步骤 7

🌝🌝

步骤 8

卷好定型的花卷，表面拿块干的纱布盖住静置20-30分钟发酵。以免凉干表面，盖子盖住也可以，天冷可以放烤箱里发酵，水开中小火上锅蒸10分钟，关火闷5分钟再开盖

步骤 9

这是蒸好的，

步骤 10

想学习的可以加主页v.

果酱花卷馒头的小贴士

都是一次发酵

菜谱创建时间：2020-10-15 10:40:30