四川泡菜(酸萝卜)

作者： 木晚晴

用料

• 白萝卜 2
• 胡萝卜 1根
• 小米辣 适量
• 冰糖 50克
• 白醋 瓶子的1/4
• 盐 适量
• 蒜 4瓣

四川泡菜(酸萝卜)的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条 皮可以削也可以不削 看自己吃不吃

步骤 2

同上

步骤 3

白萝卜上撒盐 腌制30分钟左右 直至萝卜被腌制出水

步骤 4

把水倒掉

步骤 5

找一个容器 放一层白萝卜 胡萝卜 再放上冰糖 小米粒

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步骤 6

步骤 6

再放一层萝卜 再放冰糖 小米辣 最后加入白醋 密封放入冰箱冷藏3-5天即可

四川泡菜(酸萝卜)的小贴士

盐水一定要倒掉 辣椒 白糖 白醋可根据自己的喜好放 蒜放不放都可以

菜谱创建时间：2020-10-14 21:12:47