剥板栗的诀窍（有图）

作者： Vivianwe

可能有些板栗不好剥，方法不一定管用。这里用的迁西板栗，甜，好剥。

用料

• 板栗 克
• 水 克
• 盐 克

剥板栗的诀窍（有图）的做法步骤

步骤 1

锅里加少许盐（大概一小勺），水烧开关火，板栗洗洗倒进去，盖上锅盖，闷2分钟。要趁热剥板栗，所以每次只取出来几粒来剥，剥完再从锅里用漏勺捞。

步骤 2

用小刀在泡过的板栗上开个小口。

步骤 3

这个是新发现的剥板栗神器，淘宝有卖，搜“铁指甲”，大小可以调节到适合自己的拇指。

步骤 4

用铁指甲在刚才小刀开口的地方剥板栗，左手可以辅助，这样指甲就不会疼啦。

步骤 5

剥起来很轻松。

步骤 6

板栗仁剥的干干净净。

步骤 7

待会做板栗烧排骨。

剥板栗的诀窍（有图）的小贴士

要是有板栗皮剥不下来的，就再扔回锅里泡会，隔一阵子再捞出来就可以剥了。锅里水凉了就稍微加热两分钟后关掉，然后继续剥。

菜谱创建时间：2020-10-14 13:00:21