椒盐火腿肠土豆丁

作者： Vivianwe

家有土豆怎么也吃不腻的小朋友一枚，研究土豆菜色。

用料

• 火腿肠 2根
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 花椒粉
• 孜然粉

椒盐火腿肠土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切块，水开后煮7分钟，捞出。不要煮太久，否则煎的时候容易碎。

步骤 2

适量油，小火煎土豆，不时用筷子翻一下面，尽量每面都煎到。剪到表面金黄发脆。

步骤 3

土豆煎好捞出，放在一旁。

步骤 4

火腿肠切丁。

步骤 5

锅里再放一点油，小火煎一下火腿肠。

步骤 6

火腿肠推到一边，放蒜末炒一下，马上放入土豆丁，混匀，加入盐、孜然粉、花椒粉，份量根据自己口味调整。

步骤 7

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-07-01 09:53:02