酸木瓜子姜焖鸭·电饭煲

作者： ziyanyexiang

用料

• ⬇️主要食材
• 鸭 剁大件一点点
• 子姜 喜欢就多放点
• 酸木瓜 喜欢就多放点
• ⬇️配料⬇️
• 玉冰烧 白酒一勺
• 糖 两勺
• 酱油 两勺
• 腌酸木瓜的醋 半碗，或白醋
• ⬇️锅
• 电饭煲 煲仔饭模式

酸木瓜子姜焖鸭·电饭煲的做法步骤

步骤 1

🦆鸭肉洗净沥水（焯水也可以），皮向下放入电饭煲煎出油... 前面煎出水的话倒掉方便后面出油

步骤 2

🍬放入子姜和糖炒糖色（也可以不炒），加入白酒、酱油翻动均匀上色。

步骤 3

🍈酱料收干汁后，倒入腌制木瓜的醋（白醋的话再加点水）。

步骤 4

🥣等酱汁收干的时候放入酸木瓜，翻动焖煮一下（软硬按自己喜欢）。

步骤 5

🅿️个图

菜谱创建时间：2020-10-14 12:17:42