简单版葱香小油包

作者： 小名卤蛋

二十分钟就能搞定的早餐葱香小油包！老人小孩都能吃

用料

• 鸡蛋 二个
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 面粉 随意
• 泡打粉(酵母 ) 少许
• 生命之水 随意
• 葱花(蒜叶) 少许(二选一)
• 食用油 随意

简单版葱香小油包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散(如图)

步骤 2

加少许泡打粉(听说无铝的好)，(也可以用酵母 ，但发酵时间就得延长到一个小时，除非头一天晚上准备好面糊放冰箱第二天早上再做，泡打粉主要就是快速发酵，几分钟就好)

步骤 3

加面粉(看几个人的量来加，我是做满满一盘放了有一个饭碗的面粉，反正随意加，自己看着来就行) 加少许水，一定要慢慢加，不够再加

步骤 4

拌成这样无颗粒的面糊，最好是比我这稀一点点，我这有点稠了 ，但做出来也软不防碍，水多了加粉，粉多了加水(我这本有点稀，做出来好软不喜欢吃，后面才加的粉拍的图)

步骤 5

拌好之后静候五分钟，让泡打粉发泡

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步骤 6

步骤 6

五分钟后加少许十三香，少许盐

步骤 7

葱叶也行，蒜叶也行，二选一切小(如图)，做出来都很香，拌好留着，我们准备下一步

步骤 8

起锅烧油，油温起泡后调中小火🔥下面糊

步骤 9

我是拿大勺子和小勺子弄的形状，下面糊时油够多的话不怕粘锅就不用管它，它会自己翻身，炸到图中略金黄即可出锅，表面已经脆了完全熟了

步骤 10

放置一分钟后它就是软的，只有出锅那一分钟之内表面是脆的！哈哈😂

菜谱创建时间：2020-10-14 11:09:48