麻麻香辣子鸡

作者： 零姐私人厨房

小女儿就喜好这道菜

用料

• 干辣椒 50克
• 花椒 粒20
• 鸡 2斤
• 花生 50克
• 生抽 10克
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 姜 8片
• 蒜 5瓣

麻麻香辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡砍小，有三粒花生米那么大就好，这方便炸，上面食材除了辣椒，花生，花椒三种先不放，其它材料全放下去跟鸡一起搅拌均衡，放十多分钟，就开炸。

步骤 2

炒好的花生米

步骤 3

泡好的辣椒干

步骤 4

把上面的鸡炸个十多分钟后就把辣椒，花生，花椒全放下去炸五分钟捞出来，把锅里的花生油倒出来，清洗干净锅，加热后放50克花生油起锅，把炸好的辣子鸡放下去，加蚝油，一点糖，生抽炒个五分钟左右就捞起来，完美

菜谱创建时间：2020-10-14 08:43:18