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一人食,蕃茄面

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我家是常备有腌好的猪肉的,方便煮早餐给小孩,鸡蛋也是各家常备的吧,那天刚好家里有个蕃茄,我自己一个人在家,打算随便吃,我就把它们结合起来了,味道还挺好

用料

一人食,蕃茄面的做法步骤

步骤 1

猪肉是提前腌好的(可以参考之前的汤米粉),面是单位发的

步骤 2

随便煎一下蛋

步骤 3

煎好盛出

步骤 4

鸡蛋盛出后倒入蕃茄(其实煎蛋和煮蕃茄可以用两个锅具分开煮,同时进行,但我可不想洗多些锅碗),加一小撮盐(会快软烂出汁些的)

步骤 5

蕃茄煮软,倒入开水(冷水也可以,但我想快一点),今天用的面比较吸水,水放多些,你们随意

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步骤 6
步骤 6

把刚才的鸡蛋放回锅里煮开后再煮两分钟

步骤 7

放适量面

步骤 8

面大概两分钟就软了,把肉也放进去(我的肉切很薄,很快熟的),这已经是基本完成了

步骤 9

关火前试试咸淡,可适量加盐,撒上葱花(不撒也可),开吃咯

步骤 10

多煮几个人的量也一样做法

步骤 11

题外话,蕃茄我喜欢一些切大块一点,吃的时候有口感,一些切小一点,出汁快,汁浓

菜谱创建时间:2020-10-14 07:40:01
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