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豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】

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海鲜和豆乳超配!!不用豆浆做的豆乳意面汤汁更浓,也不需要自己打豆浆,就用豆浆粉做,不光无残渣速溶,而且要比用市售豆浆做的味道更浓郁,最后倒入豆乳保证营养不流失,同时也不会影响食材长期炖煮的口感,豆乳白酱汤汁味道鲜香浓郁也不腻,更粘稠。并且时间成本节省了许多,一锅端一顿饭,快手做豆乳意面,小白也能分分钟get~~也很适合做为便当携带。

用料

豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】的做法步骤

步骤 1

8个大虾仁加入盐和现磨黑胡椒抓一抓,放一边腌一会儿,准备其他材料。

步骤 2

全麦意大利面50g从中间撅断,沸水煮6分钟捞出。

步骤 3

四瓣蒜切片,芦笋切小段,海鲜菇去根,中间掰断,备用。

步骤 4

热锅,加少量橄榄油,先炒香蒜片,放入腌好的大虾仁。

步骤 5

炒至虾仁变红,放入海鲜菇,盖盖焖一会儿,再倒入芦笋翻炒,这个时候可以适量加一点水,以防太干。(芦笋太贵或者买不到用西兰花也可以!)

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步骤 6
步骤 6

炒差不多就可以放入煮好的全麦意大利面了,再倒入提前调好的豆乳浓汁,12g无糖豆浆粉加80g水所调成豆乳浓汁。

步骤 7

最后加入适量白胡椒粉和适量盐,一定要保留一点汤汁出锅。(我喜欢吃辣一点豆乳意面,所以我会放不少白胡椒粉)

步骤 8

盛盘擦了一些帕玛森奶酪!意面真是仙掉眉毛!

豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】的小贴士

没给你们拍太多过程图,是因为第二次补图了,不过过程很简单,按照步骤来做分分钟了~没啥技术含量~

菜谱创建时间:2020-10-14 06:18:53
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