🔥回味酱油鸡-家常版

作者： 蓝蓝蓝小莓

又是一道懒人菜，一顿简单的配料加操作，出品味道真的不要太给力了。😘😘

用料

• 清远鸡 半只
• 酱油 5勺
• 冰糖 1小块
• 姜片 3片
• 小葱 1根

🔥回味酱油鸡-家常版的做法步骤

步骤 1

①半只新鲜的鸡洗净，沥干水分备用。

步骤 2

②鸡皮朝下，煎至微黄（大概2-3分钟），翻面。 接着加入配料：姜片、小葱节、冰糖、酱油和水1:1，（5勺，或者量着各半碗就可以啦）

步骤 3

③大火煮开后转中小火，两面各焖10分钟。最后开盖淋汁上色，煮5分钟左右就大功告成。

步骤 4

④焖好的鸡肉香喷喷的，皮糯肉嫩，夹出来晾凉，手撕或者切成小块就可以上桌开饭啦~

步骤 5

淋上一勺焖鸡酱汁，咸香可口，你可别吃上瘾了哈哈。

🔥回味酱油鸡-家常版的小贴士

1、酱油通过焖煮浓稠，咸味正好，不要再额外加盐； 2、留小半碗酱汁不要全收干，用来做蘸酱或者淋在鸡肉上特别香哦； 3、喜欢鸡皮爽脆的口感，可以晾得凉一些再斩块，一级棒；

菜谱创建时间：2020-10-13 18:05:59