无糖无盐粉色系旺仔小馒头

作者： 夏日薄香

缓解长牙期不舒适感，也可以锻炼精细动作，特意给安安做的小馒头，无糖无盐，超级爱吃～

用料

• 黄油 30克
• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 20克
• 熟鸡蛋黄 1个
• 火龙果汁 40ml

无糖无盐粉色系旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

准备配料，从上至下，从左至右依次是：玉米淀粉50g，普通面粉20g，过筛熟蛋黄一个，奶粉20g（可不加），火龙果汁40ml，解冻黄油30g

步骤 2

黄油解冻后打发，打蛋器低速打大约5分钟

步骤 3

往打好的黄油浆里依次加入蛋黄，淀粉，奶粉，面粉，打蛋器低速搅拌均匀，注意是低速低速

步骤 4

分三次加入火龙果汁，慢慢搅拌均匀成絮絮状

步骤 5

揉成不粘手不粘壁的面团

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步骤 6

步骤 6

面团切块，搓成长条，切小块，揉圆坨坨

步骤 7

还剩一坨鸟坨代处理器时预热烤箱，上下150，10分钟

步骤 8

所有搓好后，入烤箱，上下150，烤25分钟，自己摸清自己烤箱的脾气哈，烤熟是又酥又脆的

步骤 9

成品入密封罐保存～

无糖无盐粉色系旺仔小馒头的小贴士

注意黄油要买无盐的，动物性黄油！！！ 打发黄油一定要低速低速！！！

菜谱创建时间：2020-10-13 14:31:32