如图备料,猪肉肥的切片,瘦的切条,
锅内放花生油,放肥肉小火炒出油脂,下入葱姜煸炒。
放瘦肉煸炒
肉色变白
加酱油,五香粉
下入粉条
加适量水煮开
加入适量老抽调色,
下入酸菜丝,翻炒,下入盐,牛肉粉调味,小火炒到汤汁都被吸收
出锅