香辣肉丝（超级简单版）

作者： 特种小丸子

每天给老公带午餐饭盒，早起做必须简单快速营养并且适合老公的口味，有爱的便当哦(´-ω-`)！

用料

• 调料：
• 小苏打 一点点
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 辣味烧烤料（可不加） 1勺
• 食用油 适量
• 糖 少量
• 醋 1小勺
• 料酒 1勺
• 食材：
• 薄皮青椒 2个
• 香菜 看自己喜欢
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 200克
• 洋葱 1/3个

香辣肉丝（超级简单版）的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，放入碗中加料酒小苏打少许酱油拌匀腌制。

步骤 2

胡萝卜、洋葱、青椒切丝，香菜切断。

步骤 3

热锅凉油大火，下肉丝快炒至变色，捞出。

步骤 4

转小火，加入稍微多一点的食用油，快速下郫县豆瓣炒出红油爱吃辣的加辣味烧烤料，加糖、生抽、醋炒香，转大火放入切好的胡萝卜丝，洋葱丝和青椒丝，炒香后加炒好的肉丝和香菜段同时加入老抽提色，加少量蒸鱼豉油调味。 装盘，成了！

菜谱创建时间：2020-10-13 10:02:37