热气球玛德琳

作者： 歆辣辣

在pinterest上刷图的时候 刷到介个，觉得特别可爱 就自己上手做了

用料

• 低粉 90克
• 杏仁粉 30克
• 黄油 120克
• 蛋液 100克
• 幼砂糖 100克
• 蜂蜜 14克
• 淡奶油 20克

热气球玛德琳的做法步骤

步骤 1

1.蛋液+糖 拌匀

步骤 2

2.加入淡奶油&蜂蜜 拌匀

步骤 3

3.过筛加入所有粉类 拌匀

步骤 4

4.加入40-45℃的液态黄油拌匀

步骤 5

6.加入色粉调色 5.封保鲜膜 冰箱冷藏1~24小时 6.取出压拌 装裱花袋

步骤 6

7.模具涂油撒粉

步骤 7

如图挤入面糊

步骤 8

8.烤箱190℃预热 180℃ 15mins 9.用牙签装上 士力架 就是可爱的热气球啦

热气球玛德琳的小贴士

🧀🧀🧀Tips 所有材料除了黄油 均为室温 担心上色太重 丢失了热气球可爱的颜色 可以在底部垫锡纸 烤制熟成的时间也需要观察着相应调整 肿莫样~484灰常简单又特别可爱撒~

菜谱创建时间：2020-10-13 09:55:47