笋干猪肉馅包子

作者： 我是大梦呀

用料

• 包子皮
• 面粉 600克
• 水 300克
• 油（猪油） 25克
• 糖 10克
• 酵母 6克
• 馅料
• 笋干 适量
• 香菇干 适量
• 前腿肉 400克
• 龙口粉丝 1把
• 葱 一把
• 调料
• 盐，白糖，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉 适量

笋干猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加水，油和白糖，揉成团发酵

步骤 2

馅料处理

步骤 3

盐，白糖，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉加在一起，调成酱汁备用。

步骤 4

按顺序导入馅料和酱汁炒匀

步骤 5

炒好的馅料

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团发酵到两倍大

步骤 7

面团发酵好的样子

步骤 8

揉面排气，分成四份，切成小剂子

步骤 9

压扁，擀成圆形包子皮。

步骤 10

按视频包成包子。

步骤 11

上锅，二次醒发10分钟后，开大火，蒸10分钟，关火，闷三分钟后，开盖起锅。

步骤 12

搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

步骤 13

(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-10-13 01:38:14