椰子奶油球

作者： Maple1204

椰子奶油球，算是比较经典的一款简易小点心，非常适合烘焙新手。还未出烤箱，就飘来阵阵椰香，几个椰球搭配一杯咖啡，在冬日的下午，作为下午茶，也是非常惬意的事情了。香草精华是朋友从加拿大带回来的，好几个月了，今天还是第一次开封使用，效果蛮好的，这种香草精华与国内的香草粉是不能同日而语的，前者是纯植物提取，后者则是人工的化学合成，尽量少食用为佳。 原料：（23个）

用料

• 香草精华 1/4小匙
• 黄油 75克
• 低粉 100克
• 椰蓉 20克
• 糖粉 45克
• 玉米淀粉 10克

椰子奶油球的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化后加糖粉，打发

步骤 2

加入香草精华

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

筛入粉类，切拌均匀

步骤 5

加入椰蓉，用手抓城均匀的面团

步骤 6

将面团包于食品袋或保鲜膜中，在冰箱冷藏30分钟

步骤 7

将面团分成10克/个，用手揉搓成圆球状

步骤 8

烤箱预热，160度，中层，上下火，20分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟左右

菜谱创建时间：2011-10-28 17:26:43