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极简版蒜香牛肉酱

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极简的步骤 极少的调味 保留了牛肉原有的香味

用料

极简版蒜香牛肉酱的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切成牛肉粒(会缩水不能太小) 2.姜 蒜切成沫备用 3.热锅下油 七成热下牛肉粒 大火炒制炒香爆干牛肉中多余的水分 (这一步油颜色从混浊边清透点就可以) 用漏洞勺捞出牛肉 油留锅底备用 4.下姜蒜沫熬香 倒入牛肉 黄豆酱 适量白糖调味 再熬制五分钟即可出锅

步骤 2

5.瓶子“网上搜牛肉酱瓶子就可以买到” 热水煮开消毒 晾干(熬牛肉酱前准备好) 6.牛肉酱趁热放入瓶子中 拧紧瓶盖 这样牛肉酱放冰箱冷藏可以保存很久

菜谱创建时间:2020-10-12 14:27:24
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