简单酸菜牛肉炒饭

作者： supermonkey耶

点外卖太贵，不如自己做！！！

用料

• 酸菜 1.5元左右的分量
• 牛肉 15元左右的分量
• 姜末 一点点
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 白米饭 2人份

简单酸菜牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

为了吃炒饭，特意先煮了白米饭。 一杯半的米，够够的哈。

步骤 2

主要材料牛肉、酸菜哈。

步骤 3

牛肉洗净，剁成肉末～

步骤 4

加入适量的糖、盐、姜末

步骤 5

加入适量酱油到肉末里。

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步骤 6

步骤 6

加入和酱油差不多量的料酒，加了料酒也可以不加姜末。

步骤 7

在加点蚝油。

步骤 8

将调味抓均匀哈，腌制半小时左右。

步骤 9

酸菜切小块，加点糖。

步骤 10

开火，在油还不热的时候将牛肉末倒入，使牛肉都裹上一层油。

步骤 11

大火翻炒至变色。

步骤 12

加入酸菜一同翻炒三至五分钟左右。

步骤 13

再加入白米饭翻炒，适当加点酱油。

步骤 14

最后保温等着一会儿超完菜开吃哈，超简单又好吃。

简单酸菜牛肉炒饭的小贴士

从炒牛肉末开始全程大火哈，就是加入米饭后可以适当减小火焰强度。

菜谱创建时间：2020-10-12 14:03:45