椰子球

作者： 迷糊的卡布

用料

• 黄油 50克
• 椰蓉 100克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个(约55克)

椰子球的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体

步骤 2

将椰蓉、糖、奶粉放入容器，拌匀

步骤 3

加入鸡蛋，用手揉匀，直到椰蓉抱团(如果不能抱团，适当加一点鸡蛋液)

步骤 4

加入黄油，揉匀，放入冰箱15分钟左右

步骤 5

将椰蓉分为8.5克每份，带按压的手法，揉成球状，另外装点椰蓉，在椰蓉里滚滚滚，摆在烤盘里

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步骤 6

步骤 6

烤箱160℃预热，中层烘烤20分钟左右(根据烤箱的脾气，测温仪显示烤箱内温度138℃)

菜谱创建时间：2020-10-12 13:23:44