清汤萝卜焖牛仔骨

作者： Mei-z3g5

用料

• 牛仔骨 三条
• 白萝卜切块 一条
• 姜片 几片
• 水 随意无限定
• 小冰糖 少许10粒左右
• 鸡粉 半茶勺
• 盐 适量
• 葱花 一根
• 罐装鸡汤 一罐
• 陈皮 适量

清汤萝卜焖牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨和水放入锅里一起煮开，煮至血水和杂质出来，这过程叫飞水，再捞起用冷水冲洗干净，水倒掉不要了，备姜片

步骤 2

白萝卜去皮切块

步骤 3

切好的

步骤 4

备上：罐装清鸡汤

步骤 5

锅里放入适量的水，再倒入准备好的一罐清鸡汤、放几块姜片、再放入少许细冰糖、有陈皮的都可以放，这是很配的，再放入牛仔骨大火煮开转小火煮至一个半小时左右

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步骤 6

步骤 6

再放上切好的白萝卜、加适量的盐同半茶勺鸡粉盖上锅盖煮30分钟左右

步骤 7

煮至白萝卜熟透

步骤 8

最后撒上葱花、喜欢胡椒粉的可加胡椒粉、我家小孩不爱胡椒粉的味道

步骤 9

装盘后点着番茄酱或者辣椒酱吃即可

菜谱创建时间：2020-10-12 07:38:16