准备食材。
梨削皮擦丝，姜擦丝，红枣去核，罗汉果掰小块。
大火煮开，转中小火炖半小时。
过滤出渣，梨汁放小锅中继续煮。
中小火慢煮，大概半小时后呈冒小泡状态。关火倒入玻璃瓶。
晾凉后盖盖子。
难怪市售的品质好的秋梨膏贵，自己做一回才知道出膏率是真不高。