第一步,准备材料 非常简单,购买火锅牛肉卷,然后洗干净金针菇,平铺卷成如图所示
然后起油锅,油热以后依次放入牛肉卷,注意封口处朝下便于成型,上下两面煎一分钟即可,牛肉卷熟的特别快,不建议时间过长,炸完以后放入生抽/老抽/蚝油/蕃茄酱,注意不用加盐,这道菜味道刚好,放盐就咸了
最后出锅后摆盘