新疆鸡肉年糕炒米粉

作者： Starry_du

半成品 新疆正宗阿啊臻味道！超级好吃

用料

• 米粉 1袋
• 葱 适量
• 芹菜 1根
• 番茄酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 盐 味精 适量
• 鸡胸肉 1块
• 辣酱 1袋

新疆鸡肉年糕炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前一天泡水（8-12）小时效果最佳，凉水没过米粉15厘米左右 第二天换热水浸泡米粉5-10分钟 加入热水时用筷子搅拌搅散米粉 热水浸泡后用凉水浸泡30-60分钟即可泡发 此时口感最佳。

步骤 2

鸡胸肉加料酒淀粉腌制十分钟 芹菜切细条

步骤 3

热锅烧油 放入腌制好的鸡胸肉炒香 ，然后放入葱炒香，加入啊臻辣酱 两勺番茄酱 一勺甜面酱翻炒，放入300ml水，根据口味加适量盐鸡精均匀翻炒烧开

步骤 4

放入芹菜段炒制，搅拌均匀后加入泡发好的米粉翻炒，均匀翻炒2-3分钟即可出锅

菜谱创建时间：2020-10-11 11:32:17