第一步:炒羊肉,锅中放多一点油(可以少放一点羊油或者黄油)烧热,入羊肉翻炒至收干水分,放三勺盐,花椒、孜然,盛出备用。
第二步:炒红黄萝卜。锅中放花生油(可以少放一点羊油或者黄油)烧热,入萝卜翻炒至收干水分,放一勺盐,盛出备用。
第三步:在电饭煲中加入2杯米,淘洗干净铺平。
第四步:将炒好的羊肉,红黄萝卜倒入电饭煲,覆盖在米然后加水,然后摁下煮饭键。
第五步:煮好后,打开锅盖充分搅拌,可尝尝,调整咸淡。
第六步:放入葡萄干再次摁下煮饭键。
可以开锅吃了!
盛饭到桌准备品尝。
食材形状:羊肉选肥肉多的部位切大点的丁,红黄胡萝卜切丁洗好米,按照1:1:1 的比例准备。