清蒸大闸蟹

作者： 爱做菜的桐爸

昨天去东山帮朋友采购了130个大闸蟹，顺手带了10个回家自己吃！现在都懒得吃螃蟹，剥了半天也吃不到多少肉！

用料

• 大闸蟹 5只

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

扎好的大闸蟹，水洗干净，蒸锅水烧开，螃蟹肚子朝上，大火蒸15分钟！

步骤 2

15分钟后出锅，本人吃螃蟹不喜欢用调料原汁原味

步骤 3

采购的是母3公4的规格，这个时候的母蟹黄比较结实饱满，公蟹的蟹膏还没到时候！这个品质对得起这个采购价格！

菜谱创建时间：2020-10-10 22:08:23