因为冰箱里只剩这点口蘑，配料是按这个蘑菇的量来配的。可根据蘑菇的多少来调整用量。
口蘑洗净控水，取把（如图）。
眉毛肉剁成肉泥，加入适量的红薯粉、盐和一点点白胡椒，搅拌均匀。
不粘锅预热下黄油将洋葱炒香备用。
将加料的肉泥与炒香的洋葱混合均匀，用小勺加入口蘑中。 肉泥多了，把多余的肉泥裹住蘑菇把。
蒸锅中火蒸20分钟左右。 口蘑+黄油洋葱+肉沫简直是绝配。 汤汁不要倒掉哟，也非常美味。
蘑菇是不放盐的，所以肉泥的盐要放的重一点，蒸出来才香。