韩式酱鸡蛋

作者： lovelypig_张枫滟

用料

• 鸡蛋 5个
• 洋葱 剥两层
• 生抽 5勺
• 水 200ml
• 醋 2勺
• 蒜 半头
• 盐 半勺
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 白芝麻 若干
• 香菜 若干

韩式酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

凉水下鸡蛋，盖盖子，7分钟关火。焖两三分钟。之后捞出放入凉水里，这样好扒皮。

步骤 2

准备材料到一个密封碗里。没有密封碗，就最后蒙保鲜膜。（勺子就是平时家里喝汤的）

步骤 3

所有材料混合到一起，搅拌均匀，让糖融化。

步骤 4

鸡蛋扒皮放入，密封好放入冰箱，第二天早上吃。

步骤 5

第二天，拿出来放室温，开吃。

韩式酱鸡蛋的小贴士

凉水下锅煮鸡蛋，7分钟正好有稍干的糖心。

菜谱创建时间：2020-10-10 21:22:55