把姜蒜一起打成泥(或切碎)
姜蒜蓉准备好
醋,酱油(生抽)准备好
热锅下少量冷油,然后放入姜蒜泥,待蒜泥变成微黄,放入泡好的木耳,(木耳最好事先用沸水焯五分钟},再倒入醋和生抽,少量盐,大约2分钟左右,再倒入冷开水与木耳齐平。大火煮3分钟。开吃了!
不油腻,很开胃!