1.新摘的山楂洗干净 2.然后去籽（百度上可以搜到各种去籽的办法） 3.加糖，我又加了一个梨切块放进去（这个随意，可以不放） 4.进锅蒸十分钟 5.放进料理机加一倍水打成酱的状态 6.倒进锅里熬，勺子要不停的搅拌，别糊了，一边熬一边再加糖，加到自己喜欢的口感就可以了
因为摘得山楂不太红，还加了一个梨，所以酱的颜色也不是特别红，熬到这个状态就可以了。