肉糜炖蛋（咸蛋黄版）

作者： Aaaaki酱

用料

• 鸡蛋 2个
• 咸蛋黄 2个
• 肉糜 适量

肉糜炖蛋（咸蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

yao一些新鲜的肉糜，或者预先从冰箱解冻

步骤 2

肉糜加一些料酒（花雕）去肉腥味，再加一些盐调味

步骤 3

静置15分钟（容器就选那种不锈钢圆形的小碗即可，加热快）

步骤 4

拿两个土鸡蛋打鸡蛋液，再加一点点温水拌匀

步骤 5

肉糜铺在不锈钢小碗里，蛋液倒在肉糜上，切一些小葱撒上（可以加一点点味精）

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步骤 6

步骤 6

家里正好买了咸蛋黄，两颗一装，可以拆开把咸蛋黄放在蛋液里。

步骤 7

盖上保鲜膜或者透明的那种碗盖，中小火蒸20-30分钟即可

菜谱创建时间：2020-10-10 08:39:34