西蓝花炒虾仁

作者： 苗大姐

用料

• 西兰花 1个
• 虾 13只
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 小苏打 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许

西蓝花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西蓝花洗净，焯水，焯水的时候水里放一点小苏打，焯出来的西蓝花颜色绿油油的，不会发黄

步骤 2

虾去壳，用少许盐和淀粉腌制一下

步骤 3

虾用水焯一下，变卷就可以捞出来了

步骤 4

锅里放油，把虾头炒出虾油

步骤 5

炒出虾油，放入西蓝花和蒜片，姜片

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步骤 6

步骤 6

西蓝花炒一下，放入焯水的虾仁，倒入蚝油，生抽，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 7

我吃东西口味比较淡，所以没有放盐，大家可以根据自己的口味调节咸淡

菜谱创建时间：2020-10-09 13:19:41