牛肉加盐黑胡椒腌制5分钟左右取出，热锅放橄榄油煎牛肉，煎至焦化层后取出备用
不用换锅接着锅再下入洋葱大蒜，炒出焦黄色放入番茄炒出番茄汁
加入甜椒粉炒出红油，放入刚刚炒好的牛肉和胡萝卜加入牛肉高汤和少量红酒调味，放入月桂叶，百里香炖煮45分钟左右后加入黄汁粉，盐，一点点番茄沙司调味再加入白蘑菇煮5分钟左右装盘。