先做核桃油酥：核桃剥好后放平底锅炒一下，放凉后变酥用擀面杖擀碎，放碗里加盐，五香粉，可以加一点芝麻，干面粉一点点，油烧热，淋在准备好的食材上，一个方向搅拌，要不然面粉会起坨，如图这种稀稠就可以了。
发好的面，排气揉光滑再醒发五分钟到十分钟，擀开一个薄饼，厚度如2mm左右，根据个人口味吧。把提前做好的油酥均匀的涂抹上去。
涂抹完成后把面卷起来，切记卷紧一点不会流油不会散开。
切成一样大的剂子
两个重叠，用一根筷子在正中间压一下，拉长，左右手相反方向扭一下，在底下重叠一个花卷就做好了，超级简单的做法！
上锅醒发五到十分钟，让花卷变得蓬松，然后开大火烧开转中小火30分钟关火，闷五分钟开锅盖，这样水蒸气都下去了就不会让花卷塌陷了。
出锅，是不是很有食欲啊！
一锅花卷，一锅包子，都是家人爱吃的！