用APP打开

加高6寸蛋糕

631人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: msmuse
没有美丽的故事,只有美味的食物!

用料

加高6寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

洗净4个鸡蛋备用!

步骤 2

40克奶分三次加入40克玉米油,再加入20克糖。

步骤 3

加入筛过的70克低筋面粉和10克淀粉,Z字形搅拌均匀!

步骤 4

分离蛋黄和蛋清!

步骤 5

加入蛋黄Z字形搅拌均匀!

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入几滴白醋打发蛋清,分三次加入40克糖。

步骤 7

预热烤箱130度5分钟,将打发的蛋清分三次加入蛋糕糊z字形搅拌均匀!

步骤 8

将蛋糕糊倒入模具中,震一下除去大气泡!

步骤 9

将模具放入预热好的烤箱,125度烤25分钟,再转160度烤15分钟!

步骤 10

125度烤25分钟转160度15分钟!

步骤 11

取出烤好的蛋糕模具,在桌子上震一下,马上倒扣放凉!

步骤 12

蛋糕放凉后脱模!

菜谱创建时间:2020-10-08 19:42:28
打开App收藏