小白都会的香煎带鱼

作者： 傻傻27

妈妈给我寄的新鲜带鱼，对于两口子的小家来说，一次实在吃不下，但解冻后的鱼再冰冻就不好吃了，起码肉质松散。咋办？ 只能撒盐腌一下，香煎带鱼～

用料

• 盐 10克
• 带鱼 1条

小白都会的香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

用盐给鱼做个按摩，前后左右四面都要，按完腌0.5小时。 期间可以先炒菜、煮饭啥的。 腌完后，稍稍冲少点表面的盐。 开火，锅里下油热锅，待油烧热后（不要太热，容易焦），放入鱼，盖上锅盖（防止油喷溅身上），大火煎3分钟，转中火煎2分钟。 翻过另一面，大火煎1分钟后转小火1分钟。 起锅，香喷喷热腾腾的，送粥超级无敌爽～

菜谱创建时间：2020-10-08 19:26:56