山药去皮（为防止过敏，别忘戴手套），鸡蛋和芝麻酱准备好
将鸡蛋和山药放入无水的料理机里。
料理机/料理棒（我用的是博朗料理棒最高速）搅打6分钟，这个步骤很重要一定要搅打到时间！
搅打成比较浓稠的酸奶状，液体膨胀许多，有很多小泡泡，且不容易消泡，基本就可以了。
将打好的糊糊倒入无水的碗里，放入核桃红枣黑芝麻酱。没有的就放自己家宝宝吃的黑芝麻酱就行！
将黑芝麻酱混合均匀
将容器四周刷上辅食油，底部铺上油纸，将混合好的黑芝麻山药糊糊倒入容器里，振出气泡，封上耐高温保鲜膜，并在上面扎几个孔。冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟。
叮～出锅，晾凉。
倒叩脱模，切块装盘！
1、搅打时间一定要够； 2、食材比例要准确，没添加蛋清的宝宝可以只用蛋黄； 3、这款蒸糕没用水也没用面，无需额外添加。过程中用到的容器最好无水； 4、保鲜膜要用耐高温保鲜膜且扎孔，不要用容器自带的盖子。