排骨焖饭

作者： northcat北方

用料

• 大米 适量
• 肋排 300克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 黑胡椒 少量
• 糖 1勺

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，浸泡

步骤 2

300克排骨洗净焯水

步骤 3

焯过的排骨➕料酒、生抽，腌上的同时准备蔬菜

步骤 4

姜片炝锅，胡萝卜丁、土豆丁、香菇下锅翻炒出香味即可盛出（不用太久）

步骤 5

盛出后撒黑胡椒拌匀备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油+白糖，腌后的排骨下锅翻炒上色

步骤 7

➕老抽、蚝油，继续翻炒

步骤 8

倒入一碗水，搅拌等待烧开

步骤 9

浸泡的大米把水倒掉，将排骨连汤一起倒入米锅中

步骤 10

蔬菜倒入米锅中，搅拌均匀

步骤 11

电饭煲煮饭模式即可

步骤 12

出锅撒葱花就可以了😋

菜谱创建时间：2020-10-08 12:20:42