首先将瘦肉切片,或者剁碎 放姜丝后倒进凉开水,再倒入热水,变成暖水,因为我赶时间,所以浸泡时间是15分钟,不赶时间可以30分钟以上,自由控制时间
锅最后选择这种砂锅 煲的过程中注意要小火,不要大滚,大概煲15-20分钟即可