先将食材准备好，番茄、土豆切小块，葱切圈，芹菜切段，金针菇洗净备用。
先将土豆下锅煮熟，大概3分钟左右，熟之后捞起沥干备用。
热锅倒油，倒入番茄翻炒，炒至软烂。
加1勺生抽➕1勺盐，倒入水煮开。
放入金针菇，金针菇8分熟之后放入土豆，水煮开后，放3勺醋➕半勺糖➕1勺鸡精，试试味道。
放入芹菜➕胡椒粉，出锅前撒下葱花，就完成啦！
酸酸甜甜超好喝！！！
土豆也可以不用提前煮熟，可以跟西红柿一起炒，也可以先煎黄，这样也很好吃哦！