1.先把米饭做熟,洋葱切片。
2、锅中放入一碗水,水烧沸放入洋葱,
3、另一锅水煮沸倒些料酒,放入肥牛片涮下变色即可。
4、洋葱锅放入焯好的肥牛片。倒入日本牛丼汁,此汁偏甜,再适量加入日本酱油和盐。收下汤汁,大约还剩三分之一汤汁时就可以关火了。
5、蔬菜事先焯下,半碗香喷喷的米饭,肥牛连肉带汤一起盛上,摆放好蔬菜,再加个蛋,汤汁伴着饭一吃停不下来。