土豆去皮，切小块装。泡水，备用。
洋葱切小粒粒。
锅里放适量油，放入洋葱和土豆，爆炒出香味。
香味出来后，倒入和食材齐平的热开水，倒入一包蟹味菇。开中小火煮开后转小火，慢煮3、4分钟，让锅里的食材全部煮熟。
煮好片刻后，放入半盒咖喱。
再倒入一罐椰汁。
开中小火煮开，锅里的食材慢慢开始变得浓稠了。
倒入一包土豆粉，这是我在t宝上买的。
倒进锅里，用筷子搅拌开来，土豆粉煮2-3分钟就能吃了。
以前看过一个日本节目，说咖喱加点花生酱会更好吃，所以煮到这里我加一小勺花生酱。这不是必要的，没有可以不加的。
煮土豆粉的同时，加入250g肥牛。
中小煮开，小心搅拌不要粘锅啦，肥牛也是很快熟的。
肥牛煮熟后，试试味道，可以加适量盐调味，ok就关火，开！动！吧！