菱剥去皮
量根据自家菜盆子来定
把锅中的水煮开,放入南湖菱
烫个2分钟吧,太熟脆度会降低,不用等水再滚开,不然会太熟。如图色泽就差不多了
用沥勺把烫过的南湖菱沥干放入盆中,倒入生抽,我加了点蒸鱼豉油和六月鲜。再撒上葱花
油烧开冒烟状就关火,趁热浇在菱上。放水槽里浇油不怕溅,还好清理,推荐🤓
开吃😍香,脆,鲜!